种子是由皮、胚和胚乳三部分组成。种皮的作用是保护胚和胚乳,胚在后期会发育成植株的根系、茎干和叶片,胚乳负责为种子储藏养分。部分植物的种子在播种前,需要进行催芽处理,通过浸泡,放再温暖的环境下使种子露芽,可提高成活率。种子发芽的时候,胚芽会逐渐长大,突破种皮。同时消耗胚乳或者子叶里的成分,来提供幼苗生长所需的营养。
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