春天该种什么蔬菜

春天可以种植的蔬菜有很多，可以在刚进入春季的时候种植油菜，它有一定的抗寒能力，所以这时比较适合种植油菜。在3月份种植春大葱，还可以进行茄子的播种。四月份可以种植青辣椒和春豆角，此时温度不低适合它们的种子发芽。